Wraps de Delicias do Mar com Molho de Lima

Para 4 pessoas.

Tempo de Preparação 40min.


Ingredientes

  • 200g de Delicias do Mar Pescanova
  • 1 Abacate
  • 1 Cebola Roxa
  • 1 Tomate
  • 1 Cenoura
  • q.b. Cebolinho Picado
  • q.b. Coentros Picados
  • 4 Limas
  • q.b. Azeite
  • q.b. Sal e Pimenta
  • 4 Wraps (tortilhas) de trigo.

Preparação

Abra o abacate, retire a polpa, coloque numa taça e esmague até obter uma pasta. Tempere com sal, pimenta e sumo de lima. Reserve.

Corte o tomate, a cebola, a cenoura e as delicias do mar em pedaços pequenos.

Numa taça junte todos estes vegetais e as delicias do mar.

Numa outra taça faça o vinagrete de lima: Junte azeite, sumo de limão, sal pimenta e cebolinho e mexa muito bem. Junte as ervas picadas e reserve.

Espalhe a pasta de abacate no centro do wrap, disponha por cima a mistura de vegetais e delicias do mar. Tempere com um pouco do vinagrete de lima e ervas e feche.